€ 66,00
SANDRI ELIO
I vini della Selezione dell’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba sono acquistabili esclusivamente presso l’Enoteca Regionale Piemontese Cavour.
Via Castello, 5
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Vitigno
100% Nebbiolo
Barolo Riserva Perno Elio Sandri 2017 è un 100% Nebbiolo piantato in media pendenza (come i vigneti Grand Cru della Borgogna) nella zona della MGA Perno su un lotto esposto a sud-ovest della collina. Coltivato come il Barolo ma con viti più vecchie e rese più basse. Viene fermentato in antiche botti di legno e poi invecchiato 4 anni in botte più piccola, la Riserva ha un maggiore potenziale di invecchiamento con una struttura più profonda. Non viene filtrato.