Varietà

100% Nebbiolo

Note di degustazione

Barolo che alla vista appare  rosso granato, con riflessi aranciati, brillante, ma che  tende ad evolversi con l’invecchiamento.

Al naso e’ profondo, offre  molteplici aromi tra cui prevalgono i frutti rossi associati a note floreali e speziate.

Barolo  potente, ricco ed austero, vino di grande corpo e struttura, che esprime in modo straordinario la grandissima complessita’ del terreno di serralunga d’alba,perfetto per un lungo invecchiamento.

Barolo in evoluzione: richiede tempo per la decantazione e l’ossigenazione al fine di offrire al palato il meglio. E’ ottimo in abbinamento con piatti a base di carne, formaggi stagionati ed e’ meraviglioso come  vino da meditazione per chi vuole vivere la sua essenza e sentirne le molteplici sfaccettature che si sprigionano ed evolvono lentamente dal calice.