Vitigno

100% Nebbiolo

Fermentazione

Fermentazione alcolica in acciaio per circa 20 giorni a una temperatura controllata di 20°C. Maturazione circa 6 mesi in acciaio.

Caratteristiche

Colore: rosa salmone.

Profumo: ampio, fresco, con sentori floreali e note fruttate.

Sapore: fresco, morbido e armonico, di corpo.

Abbinamenti

Adatto da aperitivo, ottimo con piatti di pesce, minestre, carni bianche, formaggi freschi.