Enoteca Regionale Piemontese Cavour

Roero Arneis DOCG "Arenarium" 2015 CANTINA DEL NEBBIOLO
Quantità:
AGGIUNGI AL CARRELLO
Vitigno
Arneis
Caratteristiche
Vino di colore giallo paglierino dall'ampio bouquet ricco di sentori floreali, erbe aromatiche, frutta esotica ed agrumi. Finale sapido con sentori minerali.
Vinificazione
Pressatura soffice con l'utilizzo del solo mosto fiore, vinificazione a basse temperature e una maturazione su fecce fini.
Abbinamenti
Primi piatti, secondi di pesce, formaggi.
Temperatura di servizio: 10/12°C
Grado alcolico
14%
Produttore
Cantina del Nebbiolo
Fondata a settembre del 1959 a Vezza d'Alba, la Cantina del Nebbiolo ha tuttora sede nello stesso comune del Roero, in località Borbore. È una cantina cooperativa che raggruppa 180 soci viticoltori, con 300 ettari di vigneto a disposizione, l'80% nel Roero e il restante 20% sulle colline di Langa, nelle zone del Barbaresco, del Barolo, del Dolcetto e del Moscato. Nei vigneti dei soci predominano i vitigni tradizionali: tra i bianchi, Arneis, Favorita, Moscato e Nascetta; tra le uve nere Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Freisa e Bonarda. Nasce così una bella gamma di vini di Roero e Langa: tra i bianchi ricordiamo in particolare il Roero Arneis e il Langhe Nascetta; tra i rossi una segnalazione di merito va al Nebbiolo d'Alba, alla Barbera d'Alba, al Barolo, al Barbaresco e al Langhe Nebbiolo.