Enoteca Regionale Piemontese Cavour

LANGHE ROSSO DOC BRICCO DEL DRAGO 2015 PODERI COLLA
Quantità:
AGGIUNGI AL CARRELLO
Vitigno
85% DOLCETTO 15% NEBBIOLO
Caratteristiche
Colore rosso molto intenso e profondo, con sfumature violacee in gioventù tipiche del Dolcetto. Profumo elegante per la perfetta fusione della finezza del Nebbiolo con il volume del Dolcetto. Un repertorio dalle note speziate e vinose tipiche delle due uve fuse nella maturità. In bocca possiede concentrazione e lunghezza, che gli permettono una sorprendente possibilità di invecchiamento
Abbinamenti
Adatto a piatti robusti e saporiti, come gnocchi al pomodoro, carni alla griglia e preparazioni al civet.
Temperatura di servizio: 15°/17°C
Grado alcolico
14%
Produttore
PODERI COLLA
La famiglia Colla produce uva e vino continuativamente da inizio del '700 (il primo documento risale al1703) e l'azienda agricola Poderi Colla è stata creata da Tino e Federica Colla (fratello e figlia di Beppe Colla) nel 1994. E' composta da 4 cascine per un totale di 28Ha di vigne in posizioni particolarmente vocate : Cascine Drago di Alba (proprietà della famiglia di Luciano Degiacomi dal 1721) dove viene prodotto il Bricco del Drago Dardi Le Rose a Bussia di Monforte Tenuta Roncaglia a Roncaglie di Barbaresco Bricco Bompè a Madonna di Como di Alba