Tipologia

Vermouth bianco a base vino Nebbiolo

Materia prima

Vino bianco da uva Nebbiolo, acqua, zucchero, infuso ed estratto naturale di erbe e spezie, alcol di origine agricola

Distillazione

Infusione del vino Nebbiolo insieme alle botaniche selezionate per permettere il graduale e delicato assorbimento degli aromi e dei profumi delle erbe e delle spezie scelte nella nostra ricetta, macerazione con aggiunta di zucchero e alcol, successiva filtrazione e imbottigliamento.

Colore: Rosso amaranto

Profumo: Rabarbaro, cannella e bacche rosse, fragola, bocciolo di rosa

Sapore: Pieno e strutturato

Abbinamenti

Da bersi puro, liscio ad una temperatura di 4°/5° oppure con ghiaccio ed una scorzetta di kumquat per l’aperitivo. Ottimo in abbinamento ai formaggi e soprattutto a fine pasto con i dolci ed in particolare con il cioccolato fondente