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I vini della Selezione dell’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba sono acquistabili esclusivamente presso l’Enoteca Regionale Piemontese Cavour.
Enoteca Regionale Piemontese Cavour
Via Castello, 5
12060 Grinzane Cavour (CN) - Italia
Tel: +39 0173.262159
enoteca@castellogrinzane.com
Vitigno
100% Nebbiolo
Vendemmia
Fine settembre - inizio ottobre
Fermentazione
In vasche d’acciaio termocondizionate
Affinamento
In barriques di rovere francese per dodici mesi e in bottiglia per minimo nove mesi