Vitigno

Nebbiolo

Zona di produzione

Comune di Neive

Vigneto

Menzione geografica BASARIN

Anno vigneto

1968, 1996, 2000, 2014

Superficie

1 ettaro

Piante per ettaro

n° 4.000

Tipo di terreno

Marne di Sant'Agata fossili sabbiose, marne grigie e sabbia

Esposizione e Altitudine

Sud da 250 a 280 metri

Epoca vendemmia

Fine settembre - inizio ottobre

Produzione

60 quintali/ettaro

Fermentazione

In vasche d’acciaio termocondizionate

Affinamento

In barriques di rovere francese per diciotto mesi e in bottiglia per minimo nove mesi

Alla vista si presenta con un bel colore rosso granato intenso, mentre al naso emana caldi sentori fruttati di ciliegia e prugna, su leggere note speziate nel finale. In bocca è ampio e ricco con tannini eleganti, che lasciano spazio ad un finale lungo e armonico. È perfetto da bere in abbinamento a piatti a base di carni rosse, stufate o alla griglia, salumi, selvaggina e formaggi di media stagionatura.