€ 26,00
ASCHERI MATTEO
I vini della Selezione dell’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba sono acquistabili esclusivamente presso l’Enoteca Regionale Piemontese Cavour.
Via Castello, 5
12060 Grinzane Cavour (CN) - Italia
Tel: +39 0173.262159
enoteca@castellogrinzane.com
Vendemmia:
16 settembre 2019
Durata della fermentazione:
18 giorni circa, a 18°C (parte – circa il 25% – in legno)
Caratteristiche:
Servire a:
12°/14°C (non freddo)
Evoluzione:
12/15 anni se conservato in luogo fresco e buio.
Abbinamenti:
si accompagna piacevolmente agli antipasti ed ai piatti di pesce e crostacei; ottimo servito con il foie gras, i formaggi freschi, soprattutto caprini