Enoteca Regionale Piemontese Cavour

NEBBIOLO D'ALBA DOC ROCCHERI 2016 MARCHESI DI BARO
Quantità:
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Caratteristiche
Il colore è rosso rubino, con riflessi granato. Note fragranti, che richiamano i frutti di bosco, lasciano via via il posto a sentori floreali di viola e rosa selvatica. Una leggera nota speziata, di vaniglia, aggiunge complessità al ventaglio di sensazioni. Il sapore è intenso ma armonico ed equilibrato, con tannini morbidi, mai troppo in evidenza.
Abbinamenti
Grazie alla sua struttura, accompagna egregiamente antipasti gustosi, primi piatti con ricchi condimenti, carni arrostite o stufate. È compagno ideale di taglieri di salumi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C
Grado alcolico
14%
Fondate a Barolo nel XIX secolo dai Marchesi Giulia e Tancredi, le Cantine dei Marchesi di Barolo sorgono a Barolo, nell'edificio prospiciente il Castello, storica dimora dei Marchesi Falletti. Agli inizi del '900, grazie al successo dell'attività svolta nelle cantine paterne, la Cav. Felice Abbona & Figli, Pietro Abbona ed i suoi fratelli le acquisiscono e le sviluppano facendo conoscere ed apprezzare il Barolo nei luoghi più prestigiosi. La famiglia Abbona, ormai alla sesta generazione, è, oggi come allora, fedele interprete delle diversità dei luoghi e dei vitigni autoctoni che donano spiccate tipicità ai vini prodotti nelle Langhe e nel Roero.